Bon toujours pas de UT3 mais ... apres une intessante discussion avec Gamoul, il est apparu que le noeud du probleme etait l'unreal Engine 3 qui utilise des directives Direct X de M$.
Hors ce moteur est utilise par d'autres jeux comme Bioshock et
ce dernier est annoncé sur Mac.
Donc s'il arrive

(
portage par Feral) on devrait voir debouler d'autres jeux faisant partie de
cette liste (en bas de page sous unreal engine 3).
Et en particulier UT3 dont le portage a déjà été abordé par Ryan Gordon.
CQFD